1000L ビールコンディショニングタンク

製品概要

ビールコンディショニングタンク（Bright Beer Tank/BBT とも呼ばれる）は、発酵後のビール処理のために設計された醸造用専門設備です。一次発酵後、ビールはこのタンクに移送され、沈殿物の沈降、清澄化、低温熟成、均一な炭酸ガス充填、長期の鮮度保持が行われます。ビールの透明度を向上させ、風味を安定させ、直接提供またはパッケージングを実現するための重要なタンクです。クラフトマイクロブルワリー、ブルーパブ、レストラン、商業ビール工場で広く使用されています。

主な特徴

1. 専門的なコンディショニング＆amp; 炭酸化機能

加圧炭酸化と静置清澄をサポートし、残留酵母や不純物を効果的に除去して、ビールを明るく透明にし、持続性のある泡保持性を実現します。一定の低温でビールの熟成と風味の安定化を実現します。

2. 精密グリコール冷却システム

全面サイド冷却ジャケット + 厚いPU断熱層により、安定した低温制御を実現します。ビールの酸化を抑え、長期保存でも本来のフレッシュな味わいを維持します。

3. 衛生的でデッドアングルのない設計

食品グレードのSUS304ステンレス鋼を採用し、内面はミラーポリッシュ仕上げ。360°回転CIPスプレーボールを備え、タンク全体の自動洗浄が可能で、衛生的な死角がなく、食品醸造衛生基準を完全に満たします。

4. 安全な耐圧構造

圧力計と正圧/負圧リリーフバルブを備えた標準圧力容器設計。炭酸化と密閉保存に安全で、ビールの漏れや酸化を防ぎます。

5. 完全な衛生用継手

マンホール、サンプリングバルブ、CO₂入口、カーボネーションストーン、全排出アウトレット、tri-clamp接続を装備。操作、点検、メンテナンスが容易です。

標準構成

• 材質: 食品グレードSUS304ステンレス鋼

• 冷却方式: グリコールディンプルジャケット冷却

• 断熱: 高密度PUフォーム断熱

• 洗浄: 自動CIP洗浄システム

• 使用圧力: 標準醸造所圧力設計

• 付属品: 圧力計、安全弁、カーボネーションストーン、衛生バルブ＆amp; 継手

適用シーン

クラフトビール、ラガー、エール、ホワイトビール、サイダーのコンディショニング、熟成、保存に適しています。マイクロブルワリー、ブルーパブ、ホテルバー、レストランのタップルーム、小規模飲料生産ラインに最適です。