1500Lジャケット付きワイン発酵タンク

製品詳細

1. 材質 & 製法

高品質の食品グレード304/316Lステンレス鋼を使用し、内面はミラーポリッシュ仕上げ (Ra≤0.4μm)、外面はマットポリッシュ仕上げを施しています。完全溶接・密閉構造でデッドスペースがなく、国際食品衛生基準に適合し、耐腐食性と洗浄性に優れ、細菌の残留を防止してワイン醸造の安全性を確保します。

2. ジャケット式温度制御システム

ディンプル/チャネルジャケットを装備し、グリコール、温水などの温度制御媒体の循環に対応しており、ワイン発酵中の精密な加熱・冷却を実現します。発酵温度を安定して制御し、ワインの香りと風味を効果的に保持し、温度変動による品質問題を回避し、さまざまなワイン醸造プロセスに適応します。

3. 構造 & 付属品

円錐/傾斜底設計を採用し、ワインの排出と残渣の洗浄をスムーズに行えます。上部マンホール、サンプルバルブ、ラッキングバルブ、CIP洗浄ボール、PT100温度プローブ、ブリーザーバルブ、液面計などの標準衛生付属品を備え、トライクランプ接続により分解・メンテナンスが容易です。タンクには調整可能なステンレス製脚部を組み合わせており、安定した設置と高い現場適応性を実現します。

4. 性能 & 用途

作業容量1500Lで、中規模の商業用ワイン醸造に適しています。優れた密閉性能によりワインの酸化を低減し、長期間の安定した発酵をサポートします。赤ワイン発酵、白ワイン発酵、果実酒発酵およびワイン貯蔵に広く使用され、多様な醸造プロセス要件を満たします。

5. 品質保証

出荷前に厳格な耐圧試験および漏れ試験を実施し、耐久性の高い構造と長寿命を備えています。CEなどの国際認証基準に適合し、ワイナリーの標準化生産に信頼性の高い設備サポートを提供します。

ジャケット式ワイン発酵タンクの寸法

詳細仕様一覧