2000Lウイスキー混合タンク

製品概要

ウイスキーミキシングタンクは、蒸留所のウイスキー製造向けに特別に設計された、衛生的なプロ仕様のブレンド容器です。シングルモルトウイスキー、ブレンドウイスキー、グレーンウイスキー、各種クラフトスピリッツの原酒ブレンド、アルコール希釈、風味の均質化、バッティング、味の安定化に幅広く使用されています。

一般的な液体混合タンクとは異なり、このウイスキー専用ミキシングタンクは、低せん断・気泡レスの撹拌技術を採用し、ウイスキーの繊細な風味成分を保護し、酸化と泡の発生を防ぎ、各製造バッチにおいて一貫した味、アルコール度数、色を確保します。

主な材質と衛生基準

• 食品グレードのSUS304またはSUS316Lステンレス鋼製で、耐アルコール腐食性および耐酸性を備えています。

• 内面は鏡面研磨処理（Ra ≤ 0.4μm）で、デッドコーナーがなく、残留物が付着しません。

• 完全なアルゴンアーク溶接と不動態化処理を施し、食品安全および蒸留所GMP衛生基準に完全準拠しています。

• 密閉式タンク構造により、アルコールの揮発を効果的に抑え、外部からの汚染を防ぎます。

主な製品特長

1. 気泡のないやさしい混合システム

低速・低せん断の攪拌装置を備え、スピリッツの混合用に特別設計されています。ベースウイスキー、精製水、風味添加剤の異なるバッチを均一に混合し、ウイスキーの風味層を壊さず、ブレンド後に泡や濁りが発生しません。

2. 精密温度制御ジャケット

全面ジャケットの加熱・冷却設計により、精密な恒温ブレンドをサポートします。安定した温度環境がウイスキーのバッティング効果を高め、風味の一体化を促進し、温度差による味のばらつきを防ぎます。

3. 防爆・安全構成

すべての電気部品は防爆規格を採用し、蒸留所内の高アルコール蒸気環境に完全対応し、工業安全生産の要件を満たします。

4. 完全な衛生用付属品

CIP洗浄スプレーボール、マンホール、サンプリングポート、液面計、ブリージングバルブ、および材料の入口/出口ポートを装備しています。自動オンライン洗浄に対応し、人件費を節約し、交差汚染のない生産を確保します。

5. 容量と構造の完全カスタマイズ

50Lから30000Lまでのカスタム容量に対応可能です。小規模クラフト蒸留所から大規模工業生産ラインまで対応するため、アンカー攪拌機、ウォールスクレーパー、高せん断ホモジナイザー、自動供給システムをオプションで選択できます。

作動原理

ウイスキーミキシングタンクは、低速循環攪拌により異なるベーススピリッツと希釈水を均質化します。定温処理によりウイスキー液体の分子構造を安定させ、樽ごとの味の差を取り除き、瓶詰めまたは熟成前に標準化されたアルコール度数と統一された風味を実現します。

適用範囲

シングルモルトウイスキー、ブレンデッドスコッチウイスキー、グレーンウイスキー、クラフトウイスキー、バーボン、その他の蒸留酒のブレンドおよびバッティングに最適です。プロの蒸留所、飲料工場、スピリッツ加工工場で広く使用されています。

製品の利点

• 安定した混合効果、気泡ゼロ、酸化ゼロ

• 耐食性ステンレス鋼本体による長寿命

• 洗浄しやすく、蒸留所の衛生基準に完全準拠

• 低騒音、安定稼働、低メンテナンスコスト

• 蒸留所の標準化されたバッチ安定型ウイスキー生産を支援