白ワイン貯蔵タンクは304ステンレス鋼で作られており、ワイン醸造の核心設備で、主にワインの貯蔵と輸送に使用されます
主要な種類と適用シナリオ
ワイン貯蔵タンクは材質と機能に基づいて以下の種類に分類できます:
ステンレス鋼タンク(主流の選択肢):
垂直型/水平型:垂直型はスペースを節約し、中小規模のワイナリーに適しています;水平型は混合が容易で、大規模な発酵に適しています。
衛生グレード/圧力容器:衛生グレードは食品醸造(ワインなど)に使用されます
浸漬工程。発酵工程中、ぶどうの皮と果汁を一緒に置くことで、フェノールや芳香物質がワインにより良く溶け込むようにします。浸漬時間が長いほど、放出される物質が濃縮されます。
白ワイン貯蔵タンクの寸法
容量(リットル) | 直径(mm) | 全高(mm) |
1000L | 1100 | 2200 |
1500L | 1300 | 2200 |
2000L | 1300 | 2550 |
3000L | 1600 | 2550 |
5000L | 1900 | 3000 |
6000L | 1770 | 3500 |
7500L | 2000 | 3500 |
8000L | 2050 | 3500 |
10000L | 2100 | 4000 |
12500L | 2100 | 4900 |
15000L | 2150 | 5500 |
20000L | 2250 | 5950 |
詳細仕様リスト
名称 | 仕様リスト |
白ワイン貯蔵タンク | 1. ステンレス鋼304 2. 板厚:2mm、 3. 円錐形中心トップ 4. サンプルバルブ 5. CIP - 回転スプレーボール 6. ワイン出口と排水出口アセンブリ 7. 完全溶接クラッド 8. 冷却ジャケット付き、 9. RTDプローブ 10. 2"バタフライバルブ 11. 底部コーン 12. 2"PVRV 13. ラダーラック 14. バイメタル温度計 |