400Lコーヒー醗酵タンク

1. タンク本体: 食品グレードのステンレス鋼(304/316)または食品用安全プラスチック製で、円筒形の縦型設計(または省スペースのための横型)を採用し、容量は400リットル、コーヒー果肉の酸性に耐性があります。

2. 上部カバー: オプションとしてオープントップ式リッド(自然発酵用、空気の流れと手動攪拌を可能にする)またはエアバルブ付き密閉リッド(制御発酵用、ガス交換を調節して腐敗を防ぐ)があります。

3. ベース&排水システム: 滑り止めサポート付き強化底部、さらに底部排水バルブ(フィルタースクリーン付き)を備え、発酵液またはすすぎ水を簡単に排出できます。

4. アクセサリー: 発酵進捗を監視するためのサンプリングポート、内部温度を追跡する温度プローブ(コーヒー発酵に重要)、オプションでコーヒー果肉を均一に混合するための攪拌アームがあります。

400Lコーヒー醸造発酵タンク