2000L可変容量タンク

可変容量タンクはフローティングリッドタンク、VCタンク、または可変容積タンクとも呼ばれます。フローティングルーフ貯蔵タンクのフローティングリッドは、貯蔵液体の表面に浮かぶフローティングトップカバーです。貯蔵液体の出入りに伴って上下に浮動します。フローティングルーフとタンク壁の間には環状空間があり、シール装置が備わっており、トップカバー上を浮動する際にタンク内の液体を大気から遮断します。これにより、貯蔵中の液体損失を大幅に削減します。

可変容量タンクにはリフティングハンドルとエアポンプの設計も必要です。

これらのタンクは低圧用であるため、より厚い壁を備えています。

通常、フローティングリッドはステンレス鋼316材質で、気密シールを有します。

フォークリフト輸送タンクの寸法

詳細仕様リスト

主な特徴

1. ルーフがワイン表面に直接「浮く」

これが決定的な特徴です。タンクには可動式のルーフ（通常は軽量のアルミニウムまたはステンレス鋼製—*ワインにとって重要！）があり、内部のワインのレベルに*完璧に合わせて上下します。タンクが満タンの時、ルーフと液体表面の間に隙間はありません。

2. 酸化と揮発性成分の損失を最小限に抑える

ワインにとって、これは死活問題です。固定ルーフタンクとは異なり、フローティングルーフは液体上部の蒸気空間（ヘッドスペース）を排除します。つまり、空気（酸素はワインの酸化の最大の敵で、シャープな白ワインを平坦にしたり、赤ワインを茶色く鈍くしたりします）にほとんどさらされず、貴重な揮発性芳香（リースリングの花の香りやピノ・ノワールのフルーティなエステルなど）が失われることもありません。業界用語では、タンクが満タンの時、これを「ゼロヘッドスペース運転」と呼びます。

3. 優れたシールシステム（食品グレード！）

フローティングルーフの端はタンクの内壁に密着してシールされています。ワインタンクでは、重工業用シール（石油用など）は使用しません。代わりに、柔軟性があり、無毒で、ワインに異味を移さない食品グレードのエラストマーシール（FDA承認のニトリルやシリコーンなど）を使用します。一部の設計では、空気の浸入をさらに防ぐための二次シールも備えています。

4. ステンレス鋼構造（ワイン用標準）

石油用フローティングルーフは炭素鋼を使用する場合がありますが、ワイン用フローティングルーフタンクは、タンクシェルもフローティングルーフも、ほとんどが304または316ステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐食性（ワインは酸性なので炭素鋼を腐食します）、洗浄の容易さ（ヴィンテージやブドウ品種間の交差汚染防止に重要）、不活性（ワインと反応せず、元の風味プロファイルを保持）という利点があります。

5. 繊細なワインのための滑らかで穏やかな動き

フローティングルーフは、ワインが追加または汲み出される際に、ゆっくりと均等に動くように設計されています。ワインを攪拌するような乱流や飛散はありません—これは、まだ沈殿中の若いワインや、タンク内で二次発酵中のスパークリングワインにとって重要です。一部のモデルには、ルーフを中心に保つガイドポールがあり、タンク壁に擦れて沈殿物が発生するのを防ぎます。

6. 大容量貯蔵にコスト効率が良い（品質を犠牲にしない）

何千ガロンものワインを貯蔵する必要のあるワイナリー（ボトリング前のバルクエイジングやリザーブワイン用など）にとって、フローティングルーフタンクは優れた中間地点です。小型の個別オーク樽（高価で労力がかかります）よりも安価でありながら、固定ルーフタンクよりもはるかに優れた品質保護を提供します。また、フレキシブルブラダータンク（破れやすく、完全に洗浄するのが難しい）よりもメンテナンスが容易です。

7. 安全のための換気（ただし制御された！）

ヘッドスペースがなくても、フローティングルーフタンクには、小さな火炎防止ベント（屋外タンク用）または圧力リリーフバルブ（屋内タンク用）があり、わずかな圧力変化（ワイナリー内の温度変動など）に対処します。ワインにとって、これはタンクが過圧（ルーフが上がりすぎる）または低圧（ルーフが少し陥没する）になるのを防ぐために重要です—どちらも空気を導入し、ワインを台無しにします。

簡単な補足：なぜフローティングルーフタンクがワインに固定ルーフタンクよりも優れているか（簡単に）

もしあなたがワインメーカーなら、長期貯蔵に固定ルーフタンクを使うことは決してありません—固定ルーフタンクにはワインの上部に大きな空気の隙間があるからです。ワインを汲み出すたびに、より多くの空気が引き込まれます。時間の経過とともに、その空気がワインを酸化させ、味を陳腐化させ、繊細な芳香を破壊します。フローティングルーフタンクはこの問題を完全に解決します—そして、毎日すべての樽をチェックできない大規模なバッチに最適です。

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