1000L浮き蓋付きワインタンク

フローティングリッドタンクは、可変容量タンク（VCタンク）または可変体積タンクとも呼ばれます。フローティングルーフ貯蔵タンクのフローティングリッドは、貯蔵液の表面に浮かぶフローティングトップカバーです。貯蔵液の出入りに伴って上下に浮動します。フローティングルーフとタンク壁の間には環状空間があり、シール装置が備わっており、トップカバー上で浮動する際にタンク内の液体を大気から隔離し、貯蔵中の液体損失を大幅に削減します。

可変容量タンクには、リフティングハンドルとエアポンプの設計も必要です。

これらのタンクは低圧であるため、より厚い壁が採用されています。

通常、フローティングリッドはステンレス鋼316材質で、気密シールを備えています。

フォークリフト輸送タンクの寸法

詳細仕様リスト

主な特徴

1. ルーフがワイン表面に直接「浮く」

これが決定的な特徴です。タンクには可動式ルーフ（通常は軽量アルミニウムまたはステンレス鋼製—ワインにとって重要！）があり、内部のワインレベルに完璧に連動して上下します。タンクが満杯の時、ルーフと液体表面の間に隙間はありません。

2. 酸化と揮発性成分の損失を最小限に抑える

ワインにとって、これは死活問題です。固定ルーフタンクとは異なり、フローティングルーフは液体上の蒸気空間（ヘッドスペース）を排除します。つまり、空気（酸素はワインの酸化の最大の敵で、白ワインを平坦にしたり、赤ワインを茶色く褪せさせたりします）にほとんどさらされず、貴重な揮発性芳香成分（リースリングの花の香りやピノ・ノワールの果実エステルなど）が失われることもありません。業界用語では、タンクが満杯の時、これを「ゼロヘッドスペース運転」と呼びます。

3. 優れたシールシステム（食品グレード！）

フローティングルーフの端は、タンクの内壁に密着してシールされています。ワインタンクでは、重工業用シール（石油用など）は使用しません。代わりに、柔軟性があり、無毒で、ワインに異味を移さない食品グレードのエラストマーシール（FDA承認のニトリルやシリコーンなど）を使用します。一部の設計では、空気の浸入をさらに防ぐための二次シールも備えています。

4. ステンレス鋼構造（ワインの標準）

石油用フローティングルーフは炭素鋼を使用する場合がありますが、ワイン用フローティングルーフタンクは、タンクシェルもフローティングルーフも、ほとんどが304または316ステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐食性（ワインは酸性なので、炭素鋼を腐食させます）、清掃の容易さ（異なる年代やブドウ品種間の交差汚染防止に重要）、不活性（ワインと反応せず、元の風味プロファイルを保持）という利点があります。

5. 繊細なワインのための滑らかで穏やかな動き

フローティングルーフは、ワインが追加または汲み出される際に、ゆっくりと均等に移動するように設計されています。ワインを攪拌するような乱流や飛散はありません—これは、まだ沈殿中の若いワインや、タンク内で二次発酵中のスパークリングワインにとって重要です。一部のモデルには、ルーフを中心に保つためのガイドポールがあり、タンク壁に擦れて沈殿物が生成されるのを防ぎます。

6. 大容量貯蔵にコスト効率的（品質を犠牲にしない）

何千ガロンものワインを貯蔵する必要のあるワイナリー（ボトリング前のバルクエイジングやリザーブワイン用など）にとって、フローティングルーフタンクは優れた中間地点です。小型の個別オーク樽（高価で手間がかかります）よりも安価でありながら、固定ルーフタンクよりもはるかに優れた品質保護を提供します。また、フレキシブルブラダータンク（破れやすく、完全に清掃するのが難しい）よりもメンテナンスが容易です。

7. 安全性のための換気（ただし制御された！）

ヘッドスペースがなくても、フローティングルーフタンクには、小さな火炎防止ベント（屋外タンク用）または圧力リリーフバルブ（屋内タンク用）があり、わずかな圧力変化（ワイナリー内の温度変動など）に対応します。ワインにとって、これはタンクが過圧（ルーフが上昇しすぎる）または低圧（ルーフがわずかに陥没する）になるのを防ぐために重要です—どちらも空気を導入し、ワインを台無しにします。

簡単な補足：なぜワインにとってフローティングルーフタンクが固定ルーフタンクよりも優れているか（簡単に）

もしあなたがワインメーカーなら、長期貯蔵に固定ルーフタンクを使うことは決してありません—固定ルーフタンクにはワインの上に大きな空気の隙間があるからです。ワインを汲み出すたびに、より多くの空気が引き込まれます。時間の経過とともに、その空気がワインを酸化させ、味を陳腐化させ、繊細な香りを破壊します。フローティングルーフタンクはこの問題を完全に解決します—そして、毎日すべての樽をチェックできない大規模バッチに最適です。

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