製品
製品説明
1. 材質と構造
飲料接触部品はすべて食品グレードSUS304ステンレス鋼で作られており、デュアル洗浄ヘッド、高圧スプレーマニホールド、流体チャネルを含み、ビール残留物、苛性洗剤、殺菌剤に対する耐食性を確保しています。頑丈なステンレス鋼フレームは連続運転中の安定したサポートを提供し、コンパクトな設計で作業場のスペースを節約します。
2. デュアルヘッド同期洗浄サイクル
両方のケグに対して標準化された4ステップの自動洗浄プロセスを同時に実行し、各段階のサイクル時間を調整可能です:
◦ アルカリ洗浄: 高圧(0.3~0.5 MPa)でアルカリ性洗浄液(例: 2~3%水酸化ナトリウム)を循環させ、頑固なビールストーン、酵母沈殿物、有機残留物を溶解します。
◦ 中間すすぎ: 水道水でアルカリ溶液を洗い流し、後続の段階での化学物質の混合を防ぎます。
◦ 殺菌: 食品グレード殺菌剤(過酢酸または二酸化塩素溶液)を循環させ、細菌、カビ、その他の病原体を除去し、汚染レベルに基づいて接触時間を2~8分間調整可能です。
◦ 最終すすぎと乾燥: 精製水で殺菌剤残留物を洗い流し、その後ろ過された圧縮空気を使用してケグ内部をブロードライします。これにより水分の蓄積を防ぎ、後続の充填飲料の風味に影響を与えません。
各洗浄ヘッドにはユニバーサルバルブアダプター(Sankey、Euro、Speidel、DINケグバルブに対応)と漏れ防止シールが装備されており、操作中の液体漏れを防ぎます。
3. 操作と制御システム
PLCタッチスクリーン制御パネルを備え、洗浄パラメータ(サイクル時間、圧力、温度)の設定とプロセスのリアルタイム監視が可能です。半自動モードと全自動モードをサポートします。半自動モードでは手動でケグを配置してトリガーする必要がありますが、全自動モードではコンベヤシステムと統合して無人バッチ処理が可能です。1つのケグのみを洗浄する必要がある場合、デュアルヘッドは独立して動作することもでき、操作の柔軟性を向上させます。
4. 主要アクセサリー
標準構成には、交換可能なスプレーノズルセット(異なるケグサイズ用)、レベルインジケーター付き洗剤/殺菌剤混合タンク、排水口付き廃水収集トレイ、圧縮空気フィルター、および機械の内部パイプラインの自動洗浄用CIP(Clean-In-Place)ポートが含まれます。
中規模クラフトブルワリー、サイダリー、飲料充填工場に最適です。すべての標準ケグサイズ(5L、10L、15L、30L、50L)に対応し、ビール、サイダー、冷製コーヒー、無炭酸飲料用の再利用可能なケグの洗浄に適しています。
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