植物性食用油貯蔵タンク

主要仕様と特徴

1. 材質と表面処理

接触部分は食品グレードのSUS316Lステンレス鋼で作られており、その優れた耐食性によりオリーブオイルの脂肪酸との化学反応を防ぎます。内壁は鏡面仕上げ（Ra ≤ 0.4 µm）で、油の残留物が酸化する可能性のある微細な隙間を排除します。外壁はしばしばつや消しの反射防止仕上げが施されるか、UV遮断断熱材で包まれ、光による劣化を防止します。

2. 鮮度保持のための構造設計

◉ 密閉式の気密構造：窒素ブランケットシステム（不活性ガス充填）を備え、空気を置換し、オリーブオイルの酸敗の主原因である酸素を遮断します。呼吸口には0.22 µmの疎水性フィルターが取り付けられ、湿気や汚染物質をブロックします。

◉ 温度制御：グリコール循環を伴うフルジャケットまたはコイル断熱により、10–15°Cの安定した貯蔵温度を維持します。これによりリパーゼ酵素の活性を抑制し、酸化を遅らせ、オイルの賞味期限を6–12か月延長します。

◉ 底部構成：傾斜または円錐形の底部に衛生ボールバルブが最低点に設置され、オイルの完全な排出を可能にし、タンク底部に滞留する残留物が腐敗して新しいバッチを汚染するのを防ぎます。

3. 主要アクセサリー

標準装備品には、点検と清掃のためのガスケットシールを備えたトップマンホール、非接触式の容量監視のためのレーダーレベルゲージ（油の攪乱を避ける）、中間高さのサンプリングバルブ（代表的な品質検査用）、バッチ間の自動化された残留物のない清掃のためのCIPクリーニングボールが含まれます。

適用シナリオ

オリーブオイル工場、専門食品加工業者、および大口販売業者に最適で、エクストラバージンオリーブオイル（EVOO）、バージンオリーブオイル、精製オリーブオイルの貯蔵に適しています。小規模（500L）の手工業的貯蔵から大規模（50,000L以上）の産業用倉庫まで対応可能です。

パームオイル貯蔵タンク