2000Lテキーラオープントップ発酵タンク

1. 食品グレードの316Lステンレス鋼で製造されており、アガベマッシュの酸性環境に耐え、汚染を防ぎ、バッチ間の簡単な清掃と消毒を確保します。

2. 攪拌システム（機械式または空気式）を装備し、アガベ糖、酵母、水を均一に混合し、一貫した発酵を促進し、アルコール収量を最大化します。

3. 温度制御コンポーネント（ジャケットまたはコイル）を統合し、テキーラ酵母の活性に不可欠な28–32°Cの最適範囲を維持し、異臭の発生を防ぎます。

4. 気密シールと圧力リリーフバルブを備えた設計。シールは二酸化炭素を閉じ込めて発酵効率を向上させ、リリーフバルブは過剰な圧力を放出することで安全な操作を確保します。

5. アガベマッシュの積み込み/荷卸し用の大型マンホール、糖/アルコールレベルを監視するためのサンプリングポート、廃液を簡単に排出するためのドレンバルブなど、実用的な付属品を備え、中小規模のテキーラ蒸留所のニーズに適しています。

2000L テキーラオープントップ発酵タンク