コンブチャティー混合タンク

1. 材質＆耐食性：食品グレードの316Lステンレス鋼で製造され、コンブチャの酸性に耐え、金属溶出を防止し、バッチ間の簡単な衛生管理を確保します。

2. 穏やかな攪拌システム：低速パドルスターラーまたは磁気ミキサーを装備し、SCOBYを剪断したり過剰な泡を発生させたりすることなく、砂糖を茶液に完全に溶解させ、その後の発酵を妨げません。

3. 温度調節：断熱ジャケットまたは加熱コイルを内蔵し、安定した発酵前温度（22〜25°C）を維持し、SCOBYの活性化を最適化し、微生物活動を阻害する温度ショックを回避します。

4. 実用的な付属品：SCOBYと原材料の投入用の大型マンホール、糖濃度チェック用のサンプリングポート、混合液を発酵タンクに移送する際にSCOBYを保持する細目スクリーンを備えた底部排出バルブを装備。

5. 衛生的な設計：滑らかでシームレスな内壁とCIP（クリーン・イン・プレース）スプレーボールにより、残留物の蓄積を排除し、汚染リスクを低減し、商業生産の食品安全基準を満たします。

500Lコンブチャ紅茶混合タンク