シダー可変容量タンク

シードル用可変容量タンク

シードル用可変容量タンクは、クラフトシードル生産に欠かせない設備です。調整可能なフローティングリッドを備えており、シードルの加工中に変化する液量に対応できます。液面上の空間をなくし、酸素との接触を大幅に低減し、長期の熟成・貯蔵中におけるシードルの褐変、風味劣化、酢酸による腐敗を防ぎます。

この多機能タンクは、一次発酵、二次熟成、ブレンド、沈降、緩衝貯蔵など、シードル製造の主要工程をすべてサポートします。アップルシードル、ペアシードル、ミックスフルーツシードルに最適です。

主な特徴

1. 防酸化フローティングリッドシステム

フローティングリッドは液面に合わせて同期して上下します。ゼロヘッドスペース設計により酸素を効果的に遮断し、シードル本来のフルーティーな香りを保ち、酸化による劣化を防ぎます。

2. 食品グレードの膨張式シリコンシール

FDA認証の膨張式シリコンガスケットがタンク内壁に密着します。高い気密性能で空気の侵入を防ぎ、長時間の果実飲料との接触にも安全です。

3. 高い衛生性を備えた構造

全面TIGシームレスアルゴン溶接。内部はミラーポリッシュRa ≤0.8μmで、衛生上のデッドコーナーがありません。CIP自動洗浄に対応し、残留物や交差汚染を防ぎます。

4. オプションのディンプル冷却ジャケット & 断熱材

レーザー溶接のディンプルジャケットにより、発酵および低温安定化のための均一な温度制御を実現します。外部PU断熱材が安定した温度を維持し、エネルギー消費を削減します。

5. 幅広いカスタマイズ対応

容量範囲：100L ~ 30000L。底部はフラットボトムまたはコニカルボトムから選択可能。利用可能な付属品：マンホール、サンプリングバルブ、ラッキングアーム、液面計、排気バルブ、CIPポート。

6. 簡単な操作 & 低メンテナンス

ステンレス製手動ウインチでフローティングリッドの持ち上げが簡単です。堅牢な構造で故障率が低く、日常清掃も容易です。

製品品質 & 製造基準

• 材質：内槽はAISI304 / AISI316L食品グレードステンレス鋼で、果実シードル由来の弱酸に耐性があります。外装はブラッシュ仕上げステンレス鋼です。

• 工法：すべての溶接部は研磨、酸洗い、不動態化処理され、国際的な食品機械の衛生要件を満たしています。

• 工場試験：すべてのタンクは出荷前に水圧試験と気密検査を実施し、漏れがないことを確認します。

• 規格：欧州の飲料設備仕様に基づいて製造され、欧州トップクラスのタンクブランドに匹敵します。

適用範囲

• リンゴシードル、洋なしシードルの発酵および熟成

• ミックスフルーツシードルの貯蔵 & 熟成

• シードルのブレンドおよび一時的な緩衝貯蔵

• 小規模クラフトシードル工場および工業用シードル生産ライン

• 果実酢の加工

アフターサービス

• 12〜24か月の設備保証

• 保証期間内の人為的損傷を除くスペアパーツの無償交換

• 設置、試運転、操作に関する専門技術サポート

• 取扱説明書、技術図面、操作チュートリアル動画の提供

• 生涯にわたるスペアパーツ供給および有償メンテナンスサービス

• お客様のシードル工場のレイアウトと要件に応じたOEM & ODMのカスタム設計

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